صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة ... من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية. فهي تحتوي على البروكلي الطازج الغني بالفيتامينات والمعادن، مع صدور الدجاج قليلة الدهون التي توفر البروتين الضروري للجسم، وتغلفها صلصة كريمة الطبخ الكريمية التي تضيف مذاقاً لذيذاً وقواماً ناعماً.

*مقادير صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- جوزة الطيب : رشّة

- البروكولي : 500 غراماً (مقطع زهرات)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : فصّان (مفروم)

- كريمة الطبخ : كوب

- حليب : كوب

- مرق دجاج : كوب

- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

تبلي قطع الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب في وعاء.

سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أضيفي زهرات البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى الخليط وقلبي حتى يتغير لونها.

صُبي الكريمة والحليب ومرق الدجاج وقلبي جيداً.

ضعي الخليط في صينية الفرن، ورشي جبن الشيدر والموزاريلا فوق الخليط.

أدخلي الصينية الفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن.

أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج ساخناً.